９２０のきままなUDON旅

うどん・らーめんを中心とした、麺類の食べ歩き雑感！

今日は．．．．はんげしょう（半夏生）　＠　西宮　24年6月

2012/07/01 Sun. 00:00 [edit]

讃歌うどん　はんげしょう

とびっきりの「ひやかけ」が食べたくなったので、
西宮神社（戎さん）のすぐ近くの
讃歌うどん「はんげしょう」さんにやってきました　(^_^;)

本日（７月１日アップです！）は、はんげしょう、と云いまして
七十二候の一つ、「半夏生」（半夏生図）から作られた暦日で、
かつては夏至から数えて十一日目。
農家にとって大事な節目とされ、この日までに農作業を終えこの日から
５日間、昔は休みにする地方もあった。
その休みに、鋭気を養い「ハレの日」に讃岐地方では「うどん」を
食する習慣があります。
そんな鋭気を養っていただけるお店にしたく、
そのまま店名として誕生したのがこの”はんげしょう”です。

．．．．．お店のメニュー表紙より

で、本日、ブログアップさせて頂きました。

コチラの店主の道下大将は、長年、「饂飩の四国」で活躍され、
「ひやひや」を関西でもポピュラーなうどんにされた方です！

お昼時を外して、１３時半頃の入店でしたので、お断りをしてから
店内の撮影をさせて頂きました。
落ち着いた店内で、ゆっくり、「ひやかけ」を頂きましょう。

↑↑↑↑↑↑↑
クリック拡大しま～す！

相変わらず、メニュー撮るの下手ですなぁ！（泣）

そんなこんなしてますと、次から次にお客様が、
入って来られて、ほとんど、テーブル席は満席！！
人気店なんですね　(^_^;)

相当な、量と聞いていましたが、ズバリ大盛りにしました！
傑作と聞いてました、「かやくご飯」は断念いたしました。

いや～～、キレイなうどんと、お出汁ですねぇ～！！
量も相当ありますわ（半泣）(^_^;)
何グラムあるかなぁ～？？

イリコの直球勝負と思ってましたが、とてもマイルドな
お出汁で、イリコの良いところだけを抽出した感じ。
カツオ出汁もブレンドされているような感じもあります。

麺も、適度なコシがあり、喉にするりと入って行く
好みのタイプの麺でした。

　　　　道下大将、ごちそうさまでしたぁ～～　(^_^;)

とても美味しい「ひやかけ」大満足致しました！！

お店が、忙しくなってきましたので、大将とあまりお話も
できませんでしたが、次回は、カレー＆かやくご飯を攻めて
みたいと思います！！