920のきままなUDON旅

うどん・らーめんを中心とした、麺類の食べ歩き雑感!

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釜揚げうどんフェスタ(その9) @ 釜揚うどん一心(長居) 24年6月 

釜揚うどん 一心(長居)

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好評継続中の「1人釜揚げフェスタ」、今日は
住吉区長居の「釜揚うどん一心」さんに
やって来ました (^_^;)





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やはり、東大阪のお店とよく似てますなぁ~
お品書き、由来、ほとんど同じと思われます(笑)






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おおっ、かなりデカイ、お出汁とっくりが登場です!!

さて、恒例の佃煮ですが、コンブは表面の粘りけの多いタイプで、
私的には、好みですなぁ!!

お出汁は、当然「一忠一門」系の美味しいお出汁ですが、
コチラのが、一番薄口ではないかと思います。

...かなり、ガブガブ飲んでしもた! 血圧が....f^_^;)




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麺は、今回は「細麺」を間違い無くオーダーしました!

つるつるで、細麺ながらしっかりした、小麦の香りも品良い
とても、美味しい釜揚げ麺ですね!!




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やはりでました「フルデコレーション 釜揚げコップ」!(笑)




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コチラの大将も、田川さんかと思いきや、青山さんでした!!
一誠」「一心(東大阪)」「一心(長居)」皆さん従兄弟さんどうしですね!



     青山大将、ごちそうさまでした~~~~! f^_^;)


これで、関西圏の「一忠一門」のお店は、制覇したことになるのかなぁ~??
少しずつ、麺、出汁、佃煮など、違いがあるのが、とても面白いですね!!



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    ■店舗紹介■

   釜揚うどん 一心

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場所 大阪市住吉区長居東3-4-21  <地図>

電話 06-6697-9141

営業 11:00~16:00(麺切れ迄)

定休 火曜日(祝日は営業)

駐車場 1台のみ(上記看板写真の指図スペース)

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category: 大阪市 住吉区

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コメント

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# |  | 2012/06/08 10:46 | edit

ようこそ、長居へ(笑)
18時まで営業の時は仕事の合間によくお邪魔していましたが、
16時になってからは全く行けません。
東大阪一心は未経験なんでわかりませんが、お出汁は私も同じ印象です。

うどんかふぇ #- | URL | 2012/06/08 22:25 | edit

>うどんかふぇさん

コメントありがとうございます。
確かに、営業時間短縮されてますね。
一紀さんも、ヨル営業やめられました。
ヨルは、アテとかで、釜揚げだけでは辛いのでしょうか?

機会あれば、お近くで御一緒宜しくお願いします。

kuchann

kuchann #- | URL | 2012/06/09 07:41 | edit

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