味噌味に嵌っちゃいました！！ 味噌茶美 ＠ 讃州（中津） 25年2月

情熱うどん　讃州(中津)




どうも身体がだるいとか、しんどい時には、味噌っぽいものが


欲しくなることがあります！（私だけでしょうか？）


塩っ気を欲して居るのでしょうね、きっと！！


ちょうど週半ば過ぎの木曜日に、梅田まで出かける用事もあり、


前から狙っていました「味噌茶美」（味噌スープ仕立てうどん）を


頂いて来ました　(^_^;)









午後６時過ぎくらいの入店でしたが、お店は比較的スローな雰囲気！


撮影の了解も頂きましたので、少し、パシャパシャさせて頂きました。










おお～～、これやん、これやん、ネットでは、よく見かけたポスター


名付け親は、なんと、粉浜の「麺屋爽月の辻本店主」だそうで、


丼の中を覗いているのは、トントンさん？？でしょうか（笑）










早速、ご登場となりました「味噌茶美（大）」！！


糸唐辛子の赤と、細く切ったネギの緑のコントラストがとても鮮やか。








かなり、立体的なので、横からもご覧下さい！！　(^_^;)








アップになりますが、もう１枚！！


お肉は鹿児島のブランド豚の茶美豚だそうですが、


野菜もたくさん入っており、白菜、もやし、ニンジン、ねぎ．．．


ブタ肉と白菜って、めっちゃ相性が良いんですね。


野菜が多いので、なかなか、うどんが出て来ません（汗～っ！）


ようやく、引き上げに成功！！！








とても小麦の薫りがステキな、これぞ讃州さんのうどんですわ～～～


温麺ながら、最後まで適度なコシと喉ごしの良いなめらかな麺は流石です。









絶品なのは、このスープ！！！


めっちゃ(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!


最初は、このスープでが合うのは、やっぱ「ラーメン」か、とも思いましたが、


「うどん」にちゃんと合うように作られているんですね。


久保さんのワナにに見事掛かってしまいました（笑）









で、相当なボリュームもありましたが、完食・全汁させて頂きました。


ご不在ではありましたが、久保さん、ごちそうさまでした～～～！！


折角、梅田まで出て来たので、連食も考えてましたが、


お腹もいっぱい、断念しましたが、大満足で高速にものらず、


ひたすら、２６号で帰路につきました　(^_^;)


帰る頃には、少しはおなかも空くやろ～し～～ぃ（笑）










　　　■店舗紹介■

　　情熱うどん　讃州



場所　大阪市北区豊崎3-4-12 　＜地図＞

電話　[phone]

営業　11:00～15:00 17:30～21:00（麺切れ迄）

駐車場　無し（周辺にコインパーキング多数）