920のきままなUDON旅

うどん・らーめんを中心とした、麺類の食べ歩き雑感!

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懐か新味出来ました! 天中華そば 龍旗信LABO 発進 25年2月 

天中華そば 龍旗信LABO

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日頃、Facebook等でお世話になっています、堺の名門、



龍旗信の松原社長より、プレオープンのお知らせがあり、



2/9のお昼でしたが、なんばの龍旗信LABOに、参上致しました!!



お店の前は、美味しそうなお刺身や、飲み物が並んでおり、



関係者や、ご招待のお客様も集まっておられました!





 「和歌山で獲れたての鯖の舟盛り」
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 「淡路島近海の太刀魚のお造り」
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事前にFacebookでご案内もありましたが、ピチピチ獲れ獲れの



活け鯖のお造りが頂けるのは、大阪ではココだけでしょうとのコト!!



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ちょうど12時になりましたので、松原さんより御挨拶が...



中央は、お母様で、今回、この店舗で「おばんざい」など



お袋の味を提供して頂けるそうです!



右端は、店長、秀太さん。




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さて、早速、鯖のお刺身から頂きましたが、めっちゃ美味い!!


また、右は、お母さんの作られた「おばんざい」大根とブタさんの煮物


これがまたとても良い味でして、思わずお代わりを! (^_^;)




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店内が少し空いてきましたので、侵入~~(笑)


この、秀太さんとお母さんのイラストも松原さんが描かれたそうですYO!





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店内にある、めにゅ~ボード



場所が場所だけに、鮮魚やおばんざい、おつまみも相当、気になりますなぁ~~




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恐れ多くも、特上「天中華そば」をお願い致しました!!


特上は、エビ天・とり天がのっていますが、普通のはかき揚げがのっているそうです。




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じゃ~~んと「特上様」のご登場!!


いやぁ~、ビジュアルも綺麗ですね~~~


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麺は、細めながらも、かなりコシの強いストレートな中華麺!


こりゃ、(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!




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カリッと揚げられた、エビ天も「しお味」ベースのスープをよく吸って



とても美味しい!!



天中華は、「しお」がイチバン、バランスが良いのでは無いでしょうか??



松原社長、天中華専門店オープン、本当におめでとうございます。



2013年2月12日(火)発進致します!!







  ■店舗紹介■

   龍旗信LABO


場所 大阪市浪速区難波中1-14-12  <地図>

電話 06-6643-5739

営業 12:00~14:00 18:00~21:00(土曜夜は貸切のみ営業)

定休 日曜日

駐車場 無し(近隣のコインパーキング有り)

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category: ら~めん 大阪市内

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コメント

龍旗信さんも「天中華」ですかぁ!
波ってすごいですね。
しかも美味しいんだから、波ではなく、一つの流派として
これから発展していくのかなぁ・・・

楽しみですね!

期間限定です #- | URL | 2013/02/12 07:41 | edit

お邪魔いたします。
これがうわさの天中華ですか。
好っきゃ麵もあと1軒で終了しますので、
わたくしも是非体験したいです。

よっぱらいねこ #- | URL | 2013/02/12 12:04 | edit

Re: タイトルなし

> 龍旗信さんも「天中華」ですかぁ!
> 波ってすごいですね。
> しかも美味しいんだから、波ではなく、一つの流派として
> これから発展していくのかなぁ・・・
> 楽しみですね!


v-273期間限定ですさん

いつもコメントありがとうございます。
「龍旗信」さんが参戦されて、一気に火が付く可能性もありますね!
同行の方も云ってましたが、塩と天ぷらはベストマッチ!
およそ、味噌とは合わない(笑)
これからが、楽しみですねぇ~~

kuchann

kuchann #- | URL | 2013/02/12 13:55 | edit

Re: タイトルなし

> お邪魔いたします。
> これがうわさの天中華ですか。
> 好っきゃ麵もあと1軒で終了しますので、
> わたくしも是非体験したいです。


v-273よっぱらいねこさん

こんにちは!
コメントありがとうございます。
私も、充分に知ってる訳ではないですが、
美味しいラーメンに美味しい天ぷらで不味いハズがない!
てなこと位でしょうか(笑)是非、ご賞味下さい。
「好っきゃ麺」頑張って下さい。
*PS リンク張っておきました( ̄^ ̄)ゞ

kuchann
 

kuchann #- | URL | 2013/02/12 14:00 | edit

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