2012 第２回ＭＵＭ 三谷製麺所（丸亀市） 24年9月

三谷製麺所




「道久製麺所さん」を後にした、
この日３軒目は、丸亀市（だいぶ戻って来ました）
にある、「三谷製麺所」さん！！

鶴橋にある、中華製麺の「三谷製麺所」さんとは、何の繋がりもありません．．．．多分！（汗）

雨も強くなったり、納まったりでしたが、
現地到着の頃は、小雨になってきました　(^_^;)





製麺所さんは、看板も出されていないこともあるそうで
コチラも何の看板も外には出ていません。

中を覗きますと、製麺はすでに終わった気配！！

しばらくしますと、女将さん？が出てこられ、
やはり、茹で置き麺しか用意できないとのお話！





それでは、さよなら！と云う訳にはいかないので、
「茹で置きで結構です」とおねがいして、お出し頂きました　(^_^;)





では、早速準備に取りかかる、「懲りない麺々」じゃなくて
ステキな麺々、ですね～～

両店主さん、Ｓさんの笑顔が良いですね！！

大谷さんが持って居るのは、「スプレー式生醤油噴射機」で御座います（笑ww




紅屋さんのスダチ、キザミネギをアレンジして、ひやかけ出汁を注ぎました！

さすがに、麺のコシは無くなっていましたが（残念！）
食べた瞬間の小麦の香りで、コチラの麺の良さが感じられましたＹＯ！

次回は必ず、ベストコンディションで味わって見たいと思いました。





また、いずれお邪魔いたします～～　(^_^;)



　　■店舗紹介■

　　 三谷製麺所


場所　香川県丸亀市津森町５９３　　＜地図＞

電話　[phone]

営業　時間帯不明

定休　不定休

駐車場　無し