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920のきままなUDON旅

うどん・らーめんを中心とした、麺類の食べ歩き雑感!

うどん県巡り(最終)  釜揚げうどん 長田in香の香 善通寺 25年4月 

釜揚げうどん 長田 in 香の香

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本年第1回目のうどん県巡りの旅も、ラストぉ~~1軒っ!!




と、のっけからかなり気合いが入っておまっ




元々のリストには無かったのですが、私のお願いで、ムリクリ入れて貰いました




長田 in 香の香ぁ~~っ!!





言わずと知れた、「釜揚げうどん」の聖地でおまっ!!





お腹はかなり一杯なれど、こりゃ~~、今、突撃するするっきゃないでしょ!!









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で、入店~~ん





招きネコも、おいでおいでですから.....





ここをくぐりますと、大きな店内となり、レジで先に注文いたします。









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メニューボードですが、釜揚げ専門店ですから、「釜揚げ」か「冷やし」しか




うどんのメニューはありましぇん~(笑)




たしか前回は、「たらい」を一人で喰って、かなり顰蹙を受けたような..








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お茶のコップとお出汁のコップは共通ですので、並べて見ました!!← あまり意味が無かった!(汗)




「香の香 釜あげ」と入れたかったのですが




この間、生姜なんぞを擦りながら待っていたのですが、




生姜も撮り忘れてしもた....(滝汗









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あつあつのお出汁の入った、徳利も来ましたので、1枚!!




相当年期が入ったように思いますが、創業は平成14年ですから、使用頻度の問題かぁ~~









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さて、ご登場の釜揚げ(小)さま!




う~~ん、とてもすてきな、小麦の匂い。




うどん好きには、堪りませんですなぁ~~









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うどんの表面は、かなり「ぬめり感」が残っていますが、




うどん自体の弾力はとても凄く、歯ごたえ、喉ごし共に最高ですYO!




出汁も、イリコガツンの付け出汁ですが、嫌みも癖もなく、飲み干せるほど。




この辺りは、関西ではなかなか味わえないところかも知れませんね!!









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こちらは、同行の方が取られた、「冷やし」!!




少し、頂きましたが、冷水で絞めてあるので、かなりな歯ごたえ。




出汁も、温製を冷やしたものと思いますが、イリコが前面に出て来てるような感じもしました。




いやぁ~、冷やしもうんま~~い




ごちそうさまでした (^_^;)









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さて、今回の「うどん県巡り」も無事終了しました!




同行頂きましたみなさま、改めて御礼申しあげます。




また、御一緒いたしましょう~~






    ■店舗案内■

 釜揚げうどん 長田in香の香

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場所 香川県善通寺市金蔵寺町1180 <地図>

電話 0877-63-5921

営業 (平日) 9:00~17:00 
    (土)  9:00~17:00 
    (日・祝)9:00~17:00 

定休 水曜、木曜(祝日・お盆は営業)

駐車場 専用 80台

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category: うどん うどん県

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