９２０のきままなUDON旅

天中華そば　龍旗信ＬＡＢＯ




日頃、Facebook等でお世話になっています、堺の名門、



龍旗信の松原社長より、プレオープンのお知らせがあり、



２/９のお昼でしたが、なんばの龍旗信LABOに、参上致しました！！



お店の前は、美味しそうなお刺身や、飲み物が並んでおり、



関係者や、ご招待のお客様も集まっておられました！





　「和歌山で獲れたての鯖の舟盛り」




　「淡路島近海の太刀魚のお造り」



事前にFacebookでご案内もありましたが、ピチピチ獲れ獲れの



活け鯖のお造りが頂けるのは、大阪ではココだけでしょうとのコト！！












ちょうど１２時になりましたので、松原さんより御挨拶が．．．



中央は、お母様で、今回、この店舗で「おばんざい」など



お袋の味を提供して頂けるそうです！



右端は、店長、秀太さん。







さて、早速、鯖のお刺身から頂きましたが、めっちゃ美味い！！


また、右は、お母さんの作られた「おばんざい」大根とブタさんの煮物


これがまたとても良い味でして、思わずお代わりを！　(^_^;)







店内が少し空いてきましたので、侵入～～（笑）


この、秀太さんとお母さんのイラストも松原さんが描かれたそうですＹＯ！








店内にある、めにゅ～ボード



場所が場所だけに、鮮魚やおばんざい、おつまみも相当、気になりますなぁ～～







恐れ多くも、特上「天中華そば」をお願い致しました！！


特上は、エビ天・とり天がのっていますが、普通のはかき揚げがのっているそうです。







じゃ～～んと「特上様」のご登場！！


いやぁ～、ビジュアルも綺麗ですね～～～





麺は、細めながらも、かなりコシの強いストレートな中華麺！


こりゃ、(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!







カリッと揚げられた、エビ天も「しお味」ベースのスープをよく吸って



とても美味しい！！



天中華は、「しお」がイチバン、バランスが良いのでは無いでしょうか？？



松原社長、天中華専門店オープン、本当におめでとうございます。



２０１３年２月１２日（火）発進致します！！







　　■店舗紹介■

　　 龍旗信LABO


場所　大阪市浪速区難波中1-14-12 　＜地図＞

電話　06-6643-5739

営業　12:00～14：00　18:00～21:00（土曜夜は貸切のみ営業）

定休　日曜日

駐車場　無し（近隣のコインパーキング有り）

category: ら～めん　大阪市内