９２０のきままなUDON旅

手打ちうどん Warabi（わらび）




かなり雨脚の強い中、貝塚の「わらび」さんを訪問させていただきました！




もり家ご出身のご店主のうどんが食べたくなったんで．．．．




雨と、風も結構あったので、店舗外観撮影は断念やぁ～～で、いきなり店舗内と成りましたん！！




時間もランチタイムも＼(^o^)／ｵﾜﾀ、２時過ぎでしたので、




気兼ねなく、撮影(iPhone５)させて頂きました　(^_^;)












良い感じの店舗内ですが、




コチラのお店は、今月３１日迄の営業を最後に、




岸和田に移転されることになっております（移転のご案内は、後ほど）












今回、お願いしたのは、「チーズ天入りのカレーうどん（和風）」です！！




前回が、キーマの洋風カレーを頂き、とても美味しかったので、




今回は、お出汁の張ったのをお願いしましたよ～～ん！！












それでわ、さっそく、チーズ天をわってみよ～～っ




このチーズ、マスカルポーネ、って云いまんねん！！！




なかなか、割れない様に揚げるん、難しいらしいでぇ～～




このチーズのお陰で、カレーのお味が三段階、楽しめましたＹＯ！




最初は、割らない状態で、頂きますと、結構スパイスが効いて「辛～っ！」




チーズを割って、まぜまぜしますと．．．




「う～～ん、くり～～みぃ！！」




マスカルポーネって、生クリームに近い味わいがありますね




こりゃ～～　(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!




スープの最後は、チーズも充分まざり、またスパイシーな味わいが蘇ります！




この頃には状態になってしもうたぁ～～（笑）












うどんが美味いのは云うまでもなく、




ややピントのあってないカットやけど（また汗）




とっても、スープに絡むのが良く解って貰えると思います。












一応、（大盛り）をお願いしたのですが、



あっという間に、完食・全汁状態に．．．．．




このどんぶり、一見地味な感じなんやけど




意外にも、なかはかなり凝った模様がついて、とてもキレイやね！！












食後にお出し頂いた「伯爵たまご（半熟タマゴ）」




これもお出しが効いて、めっちゃうま～～ですわ～～




まるで上質のプリンを食べているみたい。












これが、アルコールをオーダーした時に出てきます




どんぱっぱ！




「うどんの端の部分を揚げたん」で、塩味も美味しく、




こりゃ～お酒もススムわなぁ～～




最後に、ひやかけ出汁も少し味わって見ましたが、




甘味もほどよく出て、とても美味しい出汁でしたぁ～












ヨルメニューは、こんな感じです！！












藤田大将とも、長時間お話も出来まして




６月上旬（１０日）頃に移転、再開される詳細情報も頂きました！












移転先は、岸和田市となり、商店街からも近くで、徒歩利用も良くなりそう。




お店の名前も、新たに「うどん蔵　ふじたや」になるようで、




とても楽しみですね～～












た・ぶ・ん、こちらでしょうか




コインパーキングのすぐ横ですので、クルマの便も




オープン次第、またレポートさせて頂きます！！


　　現行の店舗案内は「前回記事」参照下さい

category: 貝塚市

丸亀製麺　貝塚店




真っ直ぐ、家に帰っても良かったんですが～～



ちーとお腹もすいて来ましたし、フラリフラリと誘蛾灯の様な看板が



目に入ってしもうたので、入店してしまいました　(^_^;)



以前、開業したての頃、一度お邪魔したお店で、今回２回目の訪問！








どないなメニューがあるのか、あまり知らないですが、



取りあえず、「釜揚げ讃岐うどん」と銘打ってるからには、やはり



釜揚げを食べないといけませんなぁ～～（イマイチ理屈になってない！）



６玉の家族うどんにも惹かれましたが、お家でご飯もたべにゃ～いかんし（少し汗）



まぁ、１．５玉にしときましょか（笑）








エントランス横では、製麺機と格闘している方が．．．．






ま、感じの良いお店ではありますね。








カウンターで、うどんを貰い、ちくわ天を１つ取って精算！！



４８０円也！！



うん、こりゃ～～、安いですな！！！



某コーヒーチェーンでコーヒーとデザート取ったら、千円は消えますから



休憩うどんには、ピッタリな価格であります








１．５玉って、こんな感じでしょうか。



０．５玉が、１００円換算．．．まぁ、妥当なのかな～～







麺は結構、シコシコと歯ごたえもあり、小麦の薫りも上がって来ます。



釜揚げを食べる時いつも気になるのが、出汁の分量！！



専門店で頂く時は、徳利に出汁は充分入ってるので気になりませんが



定量ですと、かなり、湯切りに気を遣いますね！



また、こちらの出汁の特徴なのか、かなり「しょっぱさ」を感じますが



ワタシだけかな～～（笑）











テーブルの上を見ますと、ウワサの「だしソース」様が．．．．








あまり意味のない、ビフォー、アフター（笑）



お味は、特段変わったモノではないですね、中濃ソース（トンカツとウスターの中間）



と云った所でしょうか！！








ごちそうさまでした～～～



あっさり、完食して、マターリ、マターリ　(^_^;)



ワンコインでこれだけ食えたら、満足でございます



はい、機会があれば、又参ります！！

category: 貝塚市

心温まるうどん　うつ輪（貝塚店）




貝塚シリーズ第２弾！！！


「心温まるうどん　うつ輪」さんに行って参りました。


一昨年の、第４回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼で、三十三ヵ所目を


達成したのが、コチラのお店で御座いまして、それ以来のご無沙汰になります　(^_^;)


言い訳がましいのですが、「近いのでいつでも行ける」と思ったら、やはりだめですなぁ～～


で、本ブログも初登場となりますので、


まずは、メニューご紹介から！！

　　　↓↓↓クリックで大きくなります↓↓↓




うつ輪さんと言えば、所謂、「剛麺」で名前が通っていますが、


梅田に本店を移されてから、うどん麺が、


どうなっているのかが、とても興味を引きますね！！


メニューはご覧の通りですが、「卵つけめん」ってどんなんかいな～～と


女将さんに聞きますと、釜揚げのお湯を切った麺と卵の入った


付け出汁との事でしたので、迷わずオーダーすることに致しましたＹＯ！







暫し、待つ事、１５分．．．


ご登場の「卵つけめん」さま！！


こりゃ～～～美味そうだっ　(^_^;)


付け出汁からとても食欲をくすぐる良い匂いがあたりに漂います！


卵が割って、入れてありますが、別添えにしてもらって、


味の変化を楽しむのもアリかとも思います。


コチラは、「釜揚げ」がオンメニューではないので、そう感じたのかな？？







さて、湯がきたての温製のうどんですが、弾力性もあり


喉ごしのよさも全く失われていません！


決して、固いといったことはなく、どちらかと云いますと


優しさを感じるうどんでした。








出汁も旨みたっぷりのお出汁で、卵の旨みと相まって、


最後は女将さんにお願いして、お湯で割って、全汁となりました。


久々の訪問でしたが、やはり満足度は高いものがありますね！！







まさかと思って、巡礼三十三ヵ所、コチラで達成したんですよ、とお話しますと


「覚えてますよ！」とのお答えを頂き、とても感激致しました！






梅田の大将も時々、いらっしゃるそうですので、また再訪させて戴こうと


思っています。


　　女将さん、ごちそうさまでした～～～　(^_^;)










　　　　　
　　　　　■店舗案内■


　心温まるうどん うつ輪（貝塚店）　　＜地図＞


場所　大阪府貝塚市半田581-1

電話　072-426-2202

営業　11:30～14:30、17:30～21:00

定休　無休

駐車場　あり（４～５台分）

注記　梅田本店と混同しないようにあえて（貝塚店）と記載しています。

注記2 最後の写真のステキな自転車は、本ブログ管理人とは関係ありません。

category: 貝塚市

手打ちうどん Warabi（わらび）




昨年の１２月に地元、貝塚に開業されたと聞き、チャンスを


覗っていましたが、ようやく訪問することが出来ました　(^_^;)








旧２６号線、脇浜の交差点を北上、「旭川ラーメン」さんのすぐ北側


に店舗を構えられています！


以前は「豆腐料理わらび」さんとして営業されていたスペース


を使用されています。（今も木・金・土曜夜は、豆腐料理わらびの為、ご注意！）









店内は、結構モダーンなスペース！！


ドーナツレコード（死語かぁ～）がたくさん目につきます。






　～～メニューご紹介～～







カレーうどんが「出汁バージョン」と「洋風キーマバージョン」の


２種類あるのが、目に入りますので、どちらかをチョイスすることにしました！


女性の店員さんにオススメを聞きますと、キーマが良いとのことで、


素直になっとく、オーダしましたＹＯ！！










さっそく登場と云っても１５分は待ちましたが（笑）キーマカレーうどん（冷）様








手打ち手切りで、やや不揃いなのはご愛嬌でしょうが、


もっちりとしながらも中々手強い感触もある、美味しいうどんですなぁ～～　(^_^;)








キーマの辛さは程々でしたので、あとでご店主に聞きましたら


辛さ加減は、調節出来ますとのことでした！！


私的には、もう少し辛めでも良かったかなぁ～～


とはいっても、まぜまぜして、食べ終わる頃には、滝汗状態（笑）










美味しいおうどんと、キーマのスパイシーなコラボが


口のなかで、見事に調和されて行きます。


いやぁ～～、あっという間に、完食させて頂きました！








藤田大将、ごちそうさまでした～～～　(^_^;)


うどん県の名店、もり家の伝統を受け継ぐべく、３年間修行されたそうです。


是非とも、貝塚で頑張って頂きたいですね　('-^*)/









まだ、お一人だそうで、お友達作成の看板には．．．．．．


一番下に、ご注目！！




　　　　■店舗案内■


　手打ちうどん ｗａｒａｂｉ






場所　大阪府貝塚市脇浜１－３－５　　＜地図＞

電話　０７２－４３８－３７７１

営業　１１：００～１４：００（L.o）
　　　　１８：００～２１：００（L.o）日、月、火のみ夜営業

　　　
定休　不定休（電話で、お問い合わせ下さい）

駐車場　無し

category: 貝塚市