９２０のきままなUDON旅

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讃歌うどん　はんげしょう





まいにち暑いですね～～




今日は、半夏生といって、七十二候の１つで、昔から晴れの日となっており、




この日は、鯖（北陸）や、お餅（奈良地方）、また関西では蛸を食べて




鋭気を養ったとされております。




聖地讃岐では「うどん」を食べることになっていたようです（笑）




私は、関西人ですが、蛸は「たこ焼き」はたべるものの、イマイチ、スキでもないので




「うどん」を食べて参りました(なんやかんや云って口実を作ってるだけやん！笑)













で～～、やって来ましたのは、お馴染み「讃歌うどん　はんげしょう」さん　(^_^;)




行くのは、「今日しかないでしょ！！」





「はんげしょう」さんも、丁度お店を開業(７/１)されて、３周年になりますＹＯ！












セット物や天中華もされていますが、開業記念の「サンキューセット（ひやかけ＋とり天４個)￥３９０」




を１日、２日とされていますので、今日はそれをお願いしましょう














早速、入店～～～ん！！




はい、ポールゲット致しましたＹＯ！












しばらく、道下大将とお話しながら、待つ事１５分！！




登場しました、ひやかけさま！！




今日の出汁は、いつもより「さっぱり系」と大将が仰る様に




やや薄味テイストのお出しでしたが、




いつ食べても(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!












とり天も、これでもかぁ～～と４個もついており




こりゃ、お腹いっぱ～～いでごじゃります（笑）












いつ見ても、キレイなうどんですなぁ～～




とり天もジューシーに仕上がっておりました













道下大将、ごちそうさまでした～～～　(^_^;)




もう少し、ゆっくりしたい気分もありましたが、




お客様も次々来店されましたので、大満足でお店を後にしました！！

category: うどん　西宮市

讃歌うどん　はんげしょう





六甲アイランドでの用事を済ませたら、西宮のコチラにお邪魔するのが定着しつつありますなぁ～～　('-^*)/



と云いますか、半分コチラが目的格になりつつあるといってもいいかも～～



小雨降る中、なかなか空きのコインパーキングも見つからず



ウロウロしてましたが、１ヵ所発見して駐車、お店に向かいました！！



既に、２時を廻っていましたのでお客様も数組という状況．．．．．








カウンターのいつものポジションに座らせて頂きました。



大釜がイチバン見えやすいポジションですね～～



大将のカレー、いや華麗な「テボ捌き」が良く見えるんですＹＯ！



何の予告もなく、伺ったのですが、道下大将と暫しお話を



してから、はんげしょうＢセット「ブタバラピリ辛味噌うどん」をお願いしました。










豆板醤、テンメンジャンと合わせ味噌をブレンドしてピリ辛感を



融合させたとても美味しいスープ！！



白ご飯はあまり食べませんが、美味しいカヤクご飯は別！



「後悔するよ～～」と道下大将がtweet～～　←　独り言の意味デス！(笑)



でも、美味しいカヤクご飯を見逃す手はないですもん










中には、ブタさん、はくさい、シメジ、キザミ揚げなどがたっぷり



入ってまして、普通盛りにしてもらったうどんも結構量があり



いやぁ～、満足、満足でございます　(^_^;)







ご覧の通り、完食・完汁でございます！！



やったぁ～～～!(^^)!



すると、大将が、「天中華」試作あるので食べて、とコチラがご登場されました。











おおっ～～、きす天、大葉、梅干し天がトッピングされた



はんげしょう版「天中華」！！



もちろん、本番は黄ソバになるのでしょうが、



イリコ出汁の風味がとても印象深く、うめぼしの酸味が



ちょうど油っぽさを消してくれるので、とてもナイスな一品と思いました。



さすがに、お腹もきつくなってきましたが、さらに～～～











ぶっかけ出汁とかけ出汁を調合して、ブタ天ぷらとみぞれ（大根おろし）



をトッピングした、第２段も出て来ました（汗）



流石に、コレはとても食べきられないので、少しのお味見程度にさせて頂きました！



まだまだ、未完成と仰ってましたが、醤油がかなり勝った味かなと



思いましたので、その通り道下大将にはお伝えさせて頂きました！！



沢山、美味しいうどんを食べさせて頂き、ありがとうございました。



本番の中華麺仕様が出来たら、また、頂戴したいとおもいます。



ごちそうさまでした～～～







店舗案内等は、前回記事参照下さいっ！！　　

category: うどん　西宮市

讃歌うどん　はんげしょう

神戸方面に所用がありましたので、西宮神社（えべっさん）のすぐ近くにあります

「はんげしょう」さんを訪問しました。




到着したのが、午後２時を少し廻ってましたので、かなりアセアセ！！
こんな時に限って、コインパーキングは満車が多いのです！！





ようやく、お店の前まで来ましたＹＯ！

何にしましょうか　(^_^;)





と、、、思案しながら入店しますが、口はほぼ、カレーうどんに
なっているようです！！（笑）

表の看板の「Ｂセット」の、唐揚げちくわ天カレー（かやくご飯つき）デスＹＯ！


他のお客様も少なくなってきた時間帯ですので、道下大将と
うどん談義に花が咲きます！！




じゃ～～ん！！　と、ご登場です。

えええ～～っと、これは、麺を（大）でお願いしましたので、
結構なボリュームとなっております。
はんげしょうさんの（大）は多いんや．．．．（オー、かなり汗）







改めて見ても、すごい量ですな～～　(^_^;)





かやくごはんも付いて居ますし！！





一品おかずも御座います（笑）





まずは、ちく天から攻撃致しました！！！
前回は、「ひやひや」を頂きましたので、コチラで
「天ぷらもの」は、はじめてですが、さすがハンパなく旨い！
からあげもかなり食べ応えありました。
で．．．なかなか、麺には到達しません（笑）




ようやく、麺を引き上げることに成功！！

カレーうどんに入ってながらも、決してコシが弱くなったり
してませんし、ノビもそうとうなもの。
カレールウは、出汁の効いた和風テイスト＆スパイシーと
いった感じで、これも一級品ですが、やはりこちらのうどん麺
は、とても美味しかった！！





はい、見事完食・全汁致しました！！





「はんげしょうさん」と言えば、「ひやひや」となりますが、
カレー系も是非ともオススメ致します！！


食事のあとも、大将と色々お話させて頂き、気がつけば４時を
過ぎてました！！



　　道下大将、ごちそうさまでした～～～　(^_^;)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご　案　内
　　　　










　　　■店舗紹介■

　讃歌うどん　はんげしょう



場所　兵庫県西宮市本町９－５　　　＜地図＞

電話　0798-34-2568

営業 11:30～14:30　17:30～21:00　

定休　第１・第４木曜日

駐車場　無し（近隣にコインパーキング多数）

category: うどん　西宮市

讃歌うどん　はんげしょう




とびっきりの「ひやかけ」が食べたくなったので、
西宮神社（戎さん）のすぐ近くの
讃歌うどん「はんげしょう」さんにやってきました　(^_^;)


本日（７月１日アップです！）は、はんげしょう、と云いまして
七十二候の一つ、「半夏生」（半夏生図）から作られた暦日で、
かつては夏至から数えて十一日目。
農家にとって大事な節目とされ、この日までに農作業を終えこの日から
５日間、昔は休みにする地方もあった。
その休みに、鋭気を養い「ハレの日」に讃岐地方では「うどん」を
食する習慣があります。
そんな鋭気を養っていただけるお店にしたく、
そのまま店名として誕生したのがこの”はんげしょう”です。


．．．．．お店のメニュー表紙より


で、本日、ブログアップさせて頂きました。



コチラの店主の道下大将は、長年、「饂飩の四国」で活躍され、
「ひやひや」を関西でもポピュラーなうどんにされた方です！








お昼時を外して、１３時半頃の入店でしたので、お断りをしてから
店内の撮影をさせて頂きました。
落ち着いた店内で、ゆっくり、「ひやかけ」を頂きましょう。





相変わらず、メニュー撮るの下手ですなぁ！（泣）

そんなこんなしてますと、次から次にお客様が、
入って来られて、ほとんど、テーブル席は満席！！
人気店なんですね　(^_^;)






相当な、量と聞いていましたが、ズバリ大盛りにしました！
傑作と聞いてました、「かやくご飯」は断念いたしました。






いや～～、キレイなうどんと、お出汁ですねぇ～！！
量も相当ありますわ（半泣）(^_^;)
何グラムあるかなぁ～？？





イリコの直球勝負と思ってましたが、とてもマイルドな
お出汁で、イリコの良いところだけを抽出した感じ。
カツオ出汁もブレンドされているような感じもあります。

麺も、適度なコシがあり、喉にするりと入って行く
好みのタイプの麺でした。


　　　　道下大将、ごちそうさまでしたぁ～～　(^_^;)

とても美味しい「ひやかけ」大満足致しました！！


お店が、忙しくなってきましたので、大将とあまりお話も
できませんでしたが、次回は、カレー＆かやくご飯を攻めて
みたいと思います！！











　　■店舗紹介■

讃歌うどん　はんげしょう


場所　兵庫県西宮市本町９－５　　　＜地図＞

電話　0798-34-2568

営業 11:30～14:30　17:30～21:00　

定休　第１・第４木曜日

駐車場　無し（近隣にコインパーキング多数）

category: うどん　西宮市