920のきままなUDON旅

うどん・らーめんを中心とした、麺類の食べ歩き雑感!

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今日は何の日? はい半夏生です! 讃歌うどん はんげしょう 25年7月 

讃歌うどん はんげしょう


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まいにち暑いですね~~




今日は、半夏生といって、七十二候の1つで、昔から晴れの日となっており、




この日は、鯖(北陸)や、お餅(奈良地方)、また関西では蛸を食べて




鋭気を養ったとされております。




聖地讃岐では「うどん」を食べることになっていたようです(笑)




私は、関西人ですが、蛸は「たこ焼き」はたべるものの、イマイチ、スキでもないので




「うどん」を食べて参りました(なんやかんや云って口実を作ってるだけやん!笑)










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で~~、やって来ましたのは、お馴染み「讃歌うどん はんげしょう」さん (^_^;)




行くのは、「今日しかないでしょ!!」





「はんげしょう」さんも、丁度お店を開業(7/1)されて、3周年になりますYO!









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セット物や天中華もされていますが、開業記念の「サンキューセット(ひやかけ+とり天4個)¥390




を1日、2日とされていますので、今日はそれをお願いしましょう









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早速、入店~~~ん!!




はい、ポールゲット致しましたYO!









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しばらく、道下大将とお話しながら、待つ事15分!!




登場しました、ひやかけさま!!




今日の出汁は、いつもより「さっぱり系」と大将が仰る様に




やや薄味テイストのお出しでしたが、




いつ食べても(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!









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とり天も、これでもかぁ~~と4個もついており




こりゃ、お腹いっぱ~~いでごじゃります(笑)









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いつ見ても、キレイなうどんですなぁ~~




とり天もジューシーに仕上がっておりました










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道下大将、ごちそうさまでした~~~ (^_^;)




もう少し、ゆっくりしたい気分もありましたが、




お客様も次々来店されましたので、大満足でお店を後にしました!!




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category: うどん 西宮市

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定食&天中華!?  讃歌うどん はんげしょう  25年3月 

讃歌うどん はんげしょう


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六甲アイランドでの用事を済ませたら、西宮のコチラにお邪魔するのが定着しつつありますなぁ~~ ('-^*)/



と云いますか、半分コチラが目的格になりつつあるといってもいいかも~~



小雨降る中、なかなか空きのコインパーキングも見つからず



ウロウロしてましたが、1ヵ所発見して駐車、お店に向かいました!!



既に、2時を廻っていましたのでお客様も数組という状況.....





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カウンターのいつものポジションに座らせて頂きました。



大釜がイチバン見えやすいポジションですね~~



大将のカレー、いや華麗な「テボ捌き」が良く見えるんですYO!



何の予告もなく、伺ったのですが、道下大将と暫しお話を



してから、はんげしょうBセット「ブタバラピリ辛味噌うどん」をお願いしました。





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豆板醤、テンメンジャンと合わせ味噌をブレンドしてピリ辛感を



融合させたとても美味しいスープ!!



白ご飯はあまり食べませんが、美味しいカヤクご飯は別!



「後悔するよ~~」と道下大将がtweet~~ ← 独り言の意味デス!(笑)



でも、美味しいカヤクご飯を見逃す手はないですもん







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中には、ブタさん、はくさい、シメジ、キザミ揚げなどがたっぷり



入ってまして、普通盛りにしてもらったうどんも結構量があり



いやぁ~、満足、満足でございます (^_^;)




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ご覧の通り、完食・完汁でございます!!



やったぁ~~~!(^^)!



すると、大将が、「天中華」試作あるので食べて、とコチラがご登場されました。






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おおっ~~、きす天、大葉、梅干し天がトッピングされた



はんげしょう版「天中華」!!



もちろん、本番は黄ソバになるのでしょうが、



イリコ出汁の風味がとても印象深く、うめぼしの酸味が



ちょうど油っぽさを消してくれるので、とてもナイスな一品と思いました。



さすがに、お腹もきつくなってきましたが、さらに~~~






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ぶっかけ出汁とかけ出汁を調合して、ブタ天ぷらとみぞれ(大根おろし)



をトッピングした、第2段も出て来ました(汗)



流石に、コレはとても食べきられないので、少しのお味見程度にさせて頂きました!



まだまだ、未完成と仰ってましたが、醤油がかなり勝った味かなと



思いましたので、その通り道下大将にはお伝えさせて頂きました!!



沢山、美味しいうどんを食べさせて頂き、ありがとうございました。



本番の中華麺仕様が出来たら、また、頂戴したいとおもいます。



ごちそうさまでした~~~




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店舗案内等は、前回記事参照下さいっ!!  

category: うどん 西宮市

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カレーうどんでえびす顔  讃歌うどん はんげしょう  24年12月 

讃歌うどん はんげしょう

神戸方面に所用がありましたので、西宮神社(えべっさん)のすぐ近くにあります

はんげしょう」さんを訪問しました。


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到着したのが、午後2時を少し廻ってましたので、かなりアセアセ!!
こんな時に限って、コインパーキングは満車が多いのです!!



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ようやく、お店の前まで来ましたYO!

何にしましょうか (^_^;)



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と、、、思案しながら入店しますが、口はほぼ、カレーうどんに
なっているようです!!(笑)

表の看板の「Bセット」の、唐揚げちくわ天カレー(かやくご飯つき)デスYO!


他のお客様も少なくなってきた時間帯ですので、道下大将と
うどん談義に花が咲きます!!


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じゃ~~ん!! と、ご登場です。

えええ~~っと、これは、麺を(大)でお願いしましたので、
結構なボリュームとなっております。
はんげしょうさんの(大)は多いんや....(オー、かなり汗)





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改めて見ても、すごい量ですな~~ (^_^;)



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かやくごはんも付いて居ますし!!



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一品おかずも御座います(笑)



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まずは、ちく天から攻撃致しました!!!
前回は、「ひやひや」を頂きましたので、コチラで
天ぷらもの」は、はじめてですが、さすがハンパなく旨い!
からあげもかなり食べ応えありました。
で...なかなか、麺には到達しません(笑)


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ようやく、麺を引き上げることに成功!!

カレーうどんに入ってながらも、決してコシが弱くなったり
してませんし、ノビもそうとうなもの。
カレールウは、出汁の効いた和風テイスト&スパイシーと
いった感じで、これも一級品ですが、やはりこちらのうどん麺
は、とても美味しかった!!




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はい、見事完食・全汁致しました!!


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「はんげしょうさん」と言えば、「ひやひや」となりますが、
カレー系も是非ともオススメ致します!!


食事のあとも、大将と色々お話させて頂き、気がつけば4時を
過ぎてました!!



  道下大将、ごちそうさまでした~~~ (^_^;)


                   ご 案 内
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   ■店舗紹介■

 讃歌うどん はんげしょう



場所 兵庫県西宮市本町9-5   <地図>

電話 0798-34-2568

営業 11:30~14:30 17:30~21:00 

定休 第1・第4木曜日

駐車場 無し(近隣にコインパーキング多数)

category: うどん 西宮市

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今日は....はんげしょう(半夏生) @ 西宮 24年6月 

讃歌うどん はんげしょう


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とびっきりの「ひやかけ」が食べたくなったので、
西宮神社(戎さん)のすぐ近くの
讃歌うどん「はんげしょうさんにやってきました (^_^;)


本日(7月1日アップです!)は、はんげしょう、と云いまして
七十二候の一つ、「半夏生」(半夏生図)から作られた暦日で、
かつては夏至から数えて十一日目。
農家にとって大事な節目とされ、この日までに農作業を終えこの日から
5日間、昔は休みにする地方もあった。
その休みに、鋭気を養い「ハレの日」に讃岐地方では「うどん」を
食する習慣があります。
そんな鋭気を養っていただけるお店にしたく、
そのまま店名として誕生したのがこの”はんげしょう”です。


.....お店のメニュー表紙より


で、本日、ブログアップさせて頂きました。
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コチラの店主の道下大将は、長年、「饂飩の四国」で活躍され、
ひやひや」を関西でもポピュラーなうどんにされた方です!



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お昼時を外して、13時半頃の入店でしたので、お断りをしてから
店内の撮影をさせて頂きました。
落ち着いた店内で、ゆっくり、「ひやかけ」を頂きましょう。


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↑↑↑↑↑↑↑
クリック拡大しま~す!



相変わらず、メニュー撮るの下手ですなぁ!(泣)

そんなこんなしてますと、次から次にお客様が、
入って来られて、ほとんど、テーブル席は満席!!
人気店なんですね (^_^;)



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相当な、量と聞いていましたが、ズバリ大盛りにしました!
傑作と聞いてました、「かやくご飯」は断念いたしました。



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いや~~、キレイなうどんと、お出汁ですねぇ~!!
量も相当ありますわ(半泣)(^_^;)
何グラムあるかなぁ~??


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イリコの直球勝負と思ってましたが、とてもマイルドな
お出汁で、イリコの良いところだけを抽出した感じ。
カツオ出汁もブレンドされているような感じもあります。

麺も、適度なコシがあり、喉にするりと入って行く
好みのタイプの麺でした。


    道下大将、ごちそうさまでしたぁ~~ (^_^;)

とても美味しい「ひやかけ」大満足致しました!!


お店が、忙しくなってきましたので、大将とあまりお話も
できませんでしたが、次回は、カレー&かやくご飯を攻めて
みたいと思います!!


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  ■店舗紹介■

讃歌うどん はんげしょう


場所 兵庫県西宮市本町9-5   <地図>

電話 0798-34-2568

営業 11:30~14:30 17:30~21:00 

定休 第1・第4木曜日

駐車場 無し(近隣にコインパーキング多数)

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