９２０のきままなUDON旅

中華料理 秀蘭 ＠岸和田





　　ご～～～っ




かなり揺れました！！




少し、ビビリましたわ～～




飯も食わずに、会社に出撃！！




ようやく解放されて、さて何食べるべぇ～～




この日は、お友達と「うどんラリー」に参戦予定でしたが、敢えなく中止に！




こう言う時は、前から気になっているお店を狙ってみるのが結構楽しい　(^_^;)




で、きっしゃだの「中華料理　秀蘭」さんを覗いてみましたっ！！！












時間も、午後２時前なので、先客２名様～～～～っ！




撮影許可頂いて、パシャ、パシャと相変わらず、変なおさ～～ん。




先客さんから、「写らんといてゃ～」の声もかかります




むっちゃ、ぎょ～さんあるメニューに圧倒され、暫し無言！（笑）




あ～～、こっちの方がよ～解るかいなぁ！！




妙よぉ～に、「トンカツセット」が気になるものの、




身体はすでに、ラーメンを欲しておりますので～～　(￣^￣)ゞ












てなことで、注文したのは、「半チャンラーメン＋ギョーザ」



なかなか、ええビジュアルやねぇ～～！




かまぼこ（千代巻）なんかもめっちゃレトロ。












これぞ、中華そば、というお手本みたいなラーメン様！




子供の頃は、こんな感じのラーメン、よく食べましたＹＯ！




とても懐かしい味が、胃の中を駆け巡ります




乗っかってる具材も文句なし！












チャーハンもこれと云って特徴はないものの、はい、パラパラと




美味しく仕上がっております。




不味かったら、スグにウスターぶっ掛ける癖もありますが、




今日は、まったく心配なし（笑）












いっちゃん美味かったのが、この餃子！！




いつもは「王将」の、ボリュ～ミィなのに慣れていますが、




こいつは、小振りながら、かなり本格派！！




思わず、ビールと云ってみたくなるほど、うんま～～い！！





はい、ごちそうさまでした　(^_^;)




時々、お邪魔しましょうね！！













　　
　　■店舗案内■

　　中華料理　秀蘭

場所　大阪府岸和田市磯上町１丁目１２−５　　＜地図＞

電話　072-437-0637

定休　月曜日

駐車場　店舗前に３台程度あり！

category: ら～めん　大阪南部

龍旗信 関西空港店 2/17グランドオープン





先週の「龍旗信ＬＡＢＯ」のオープンに引き続き、今週は


なんと、関西空港内に新規店舗を出店されるとの事で、


プレオープニングに行って参りました！！









関西空港って聞いただけで遠いというイメージを持ってる方が多いと思いますが、


電車なら、難波、天王寺から３０分少し、高速道路でも、大阪市内から４０分


程度と、距離は少々ありますが、時間的には思ったほど遠くはないと思います。


で、私も久々ではありますが、マイカーで連絡橋を渡ってきましたよ！！








場所は、関西空港第一ターミナルビル２階北側で、ＡＮＡのカウンター側と


言えば解りやすいでしょうか？？


ここにあります「町屋小路」の入り口にお店を構えられました。









沢山のお花が届いていましたので、とても華やか！！


出発ゲートの直ぐそばですので、人通りも多く、良い場所と思います。








イメージカラーの、赤・黒・白が配色されたデザインのお店は、


一目で龍旗信さんと解る、アイデンティティーを感じさせますね！！


１２時、松原社長より、ご挨拶があり、試食と相成りました。




　メニューご紹介！！



日・英・中・韓で書かれたメニューは、番号でオーダー出来る様に


工夫されていて、とても解りやすく出来ているようですね。


３２番の○得ラーメン＆なめこ丼のセットと、クルマですので、メロンソーダ（笑）


をオーダーさせて頂きました。







おお～～、なかなか豪華じゃ～、あ～りませんか（久々のチャーリー浜風）


メロンソーダがとてもおこちゃまチックですなぁ～～　(^_^)！！








松原社長より、関空店のスープは、煮干しや、サバ節等を少し多めに使用して


いることで、ムール貝の味が消えない様にするぎりぎりの所で調整している


とのこと。


やっぱ、美味しいですわ～～コレ！！







なめたけ丼ですが、なぜか「しおラーメン」によく合いますＹＯ！


こんなのも、計算されているのでしょうね、きっと！








私し、なにを隠そう、龍旗信さんの煮卵、大好きなんです～～～（嬉）






やっぱ、めっちゃ、美味かったですわ～～


しっかりと味がついているので、とても私好みでございます。










麺はおなじみのスタンダードな中細麺ですが、しっかりとした歯ごたえが


伝わってきます。


あっというまに、完食・全汁状態になってしまいました（汗）


松原社長～～、ごちそうさまでした～～～　(^_^)！！






食べ終わってから、皆さんで、記念撮影を・・・・


いやぁ～～、美味しかった、楽しかった！！


これから、関空に来る楽しみが一つ増えましたね。


松原社長、本当におめでとうございました！！！


「龍旗信　関西空港店は、2/17グランドオープン」です。





　　　　　■店舗紹介■


　　　龍旗信　関西空港店





場所　泉佐野市泉州空港北１関西空港旅客ターミナル２Ｆ北
　
　　　「町屋小路」内

営業　7:30～22:00（lo 21:30）

category: ら～めん　大阪南部

旭川ラーメン（貝塚市）




大阪好っきゃ麺は、少しお休みを入れまして、



コチラ地元の、とあるラーメン屋さんに潜入致しました！！



前から気になるお店でして、評判も高いし、



駐車場もいつもイッパイ！！



今夜は駐車場もガラガラで、ラッキーでしたよ！








てなコトで、味噌スタミナラーメン(小)を発注！




ワクワクドキドキで、着丼マチでござんす！！






とにかく、ネギが山盛りなのが、とても印象的！！









相当辛そうに見えますね(^_^;)




ピリ辛白菜、といってもキムチではない感じがしました。







豚バラ肉、モヤシ、刻みメンマ等の野菜もタップリ入っており、これで(小)なんですかねぇ？？







スープはピリ辛赤味噌系で、私的には好きなタイプ(^O^)／



麺は、ややウエーブのある中細麺で、ま、普通のめんですが



こちらの売りは、スープと具材なんでしょうね！！






アッという間に完食しましたが、夕食前でもあり、全汁は辞退しときました（笑）



ごちそうさまでした＼(^o^)／



　　　■店舗紹介■

　　　旭川ラーメン


場所　貝塚市脇浜1-3-7　　＜地図＞

電話　072-423-5772

営業 11時30分〜13時30分 18時〜22時、土日は、23時。

定休 月曜日

駐車場 店前に3～4台程度可能！
　　　　　満車と言って、近隣の大型店舗の駐車場へは置かないこと！！

category: ら～めん　大阪南部

らーめん工房　ＲＩＳＥ




「らの道」、２軒目となります、
八尾市の「らーめん工房　ＲＩＳＥ」さんに参りました！

ポールゲットはなりませんでしたが、同行頂いた、コチラの方と
テーブル席に、案内されました！！




カウンターも、撮影時はこんな感じでしたが、
スグに満席に。
さすが、人気店でございます。



メニューの表面です！！


　　で、裏面です　(^_^;)
ホントはどっちが表か裏か．．．．不明（オー汗）






オーダーしましたのは、「焦がし黒醤油（ブラック）」＋メンマの増量です！
しっかり濃い口醤油の香りも、食欲をそそります。





しっかりとした食感の、平打ち太麺！

濃厚スープにも、よく絡んできますね。






チャーシューも、トロトロで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでございます！
とても柔らかいので、破片でのアップ写真となりました！





こちらは、tatiさんの「涼塩（すずしお）」
お味は、いずれアップされるので、割愛いたします！


少し、辛めのお味でしたが、完食・完汁で、終了しました。


ごちそうさまでした～～～　(^_^;)


最後に、スタンプをお願いしましたが、コレがセルフでした。
同行者分と計２枚、自分で押して日付を記入！
「うどん巡礼５０軒」こなしましたが、セルフは無かったっす！
些細な事ですが．．．．．



　　車はコインＰへ！



　　　■店舗紹介■

　ラーメン工房　ＲＩＳＥ

　詳細は、ＨＰ参照下さい

category: ら～めん　大阪南部

チャイニーズ・ダイニング「真」

新年会をしようということで、何度もお流れになっていましたが、ようやく、皆のスケジュールが揃い、
ＪＲ和泉府中駅前から少しの、お店に、４名にてお邪魔しました！
中国（四川）料理ですが、看板料理が、「長崎ちゃんぽん」と言うことで、ブログに取り上げました！！






お店は、４つテーブルがあるのみの、小型店ですが、この日も予約で満席の掲示がありました！
そのテーブルの奥が厨房ですが、ご主人と奥様のお二人で、切り盛りされているとのこと。
で、ここの料理が、とても素晴らしいとの同僚さんの前評判に、期待も高まります！！





今回は、5,000円で、コース料理＋飲み放題の写真の「宴会プラン」にしました。

前菜含め、４品は割愛しますが、どれも本当に美味しく頂きました。




メイン料理に入って参ります！

豚ヘレ肉の黒酢ソース


少し、酔ってきたこともあって、最初は、黒酢の酢豚と思ってましたが、めちゃんこうま～でございます。
やわらかい豚ヘレと黒酢ソースとの絶妙なマッチング！
あっという間に無くなりました(^_^;)



激辛！四川麻婆豆腐


圧巻は、コレ！！
とても辛いですが、麻婆フェチ（笑）の私も、ここ数十年、こんなコクのある麻婆豆腐は久しぶり！！
超めちゃんこうま～でございます！
麻婆好きな方超オススメです。




看板料理！！
名物　長崎ちゃんぽん

こんなうまいチャンポン、長崎にも無いのでは？？
これが、個個盛り（１つずつ）出て来て、超満足でした！！

デザートの杏仁豆腐も、カスタードプリンのようで、とてもクリーミーな逸品でした！

正直、お近くにこんな美味しい中国料理のお店があるとは、かなり新鮮な驚きでした！！



　　チャイニーズ・ダイニング　真　　＜地図＞

　　場所　泉大津市東豊中町1-7-1　　ＪＲ和泉府中を西に徒歩５分

　　電話 0725-45-1455

　　定休 水曜日

category: ら～めん　大阪南部