920のきままなUDON旅

うどん・らーめんを中心とした、麺類の食べ歩き雑感!

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OAPでお蕎麦  やぶそば大阪店 @ 天満橋  25年6月 

やぶそば大阪店


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まえから、コチラにあるのは知ってましたが、敷居も高そうでなかなか行けませんでした(笑)




お蕎麦好きのお友達が、連れていってくれると云う訳で、今回お邪魔しましたよ~~ん!!




帝国ホテル大阪の横にあるOAPタワーの2階にお店はあります。









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お店の前で待ち合わせて、早速入店~~~ん




やぶそばと云えば、今年の2月神田の本店が焼失しちゃいましたね。




コチラは、そのご本家の正統な血統である、大阪の支店でございます。




流石にビル内店舗ですので、モダーンな落ち着いたインテリアです。










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この日もとっても暑く、なにはともあれこいつで喉を潤しましょう(^_^;)




す、す、スデに空いているグラスが写ってしまった~~ (オー汗)









  メニュー紹介

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お蕎麦屋さんって、うどんに比べ高値な感じがしますが、




結構お手軽プライスですなぁ~~








 ほたるいか沖漬
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 いたわさ
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 出汁巻き
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 十割そば!!
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つなぎ粉を使わない十割そばは、どうもモソモソするイメージがありましたが




全くそんなこともなく、蕎麦本来の美味しさを充分堪能できる逸品!!




つるつると喉ごしも良く、お腹に流れ込んで行きます。




付け出汁は、まさに本家と同じものだそうで(瀬理店長談)




関西風のお出汁とは、全く異なり、かなり返しが強く、濃厚なお味。




とっぷりと麺をつけて食べると、かなり辛いですん!!




蕎麦は、先っぽに少しだけ出汁に浸して食べるのが東京(江戸)の食べ方




と聞いていますが、まぁ、その通りですね








 なめこそば!
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ざるだけでは流石に物足らないので、暖かいお蕎麦も




賞味させて頂きました。



これも、うんみゃ~~い (^_^;)



関西ではなじみの薄い、黒いお出汁ですが、




私的には違和感なく頂きました。




スダチの風味もステキでした~~~









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はい、一応リフトさせて頂きましたよ~~ん。




そばは難しいですなぁ~




はい、完食・全汁!!(オー血圧大丈夫??)




ごちそうさまでしたぁ~~




大満足で、京橋方面にフラフラと出かけることになりました!!








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   ■店舗案内■

  やぶそば 大阪店


場所 大阪市北区天満橋1-8-30 OAPタワー2F

電話 06-6352-2015

営業 11:00~21:00(ラストオーダー)

定休 年末年始のみ

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category: そば 大阪市内

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