９２０のきままなUDON旅
うどん・らーめんを中心とした、麺類の食べ歩き雑感！
うどん県巡り(最終) 釜揚げうどん 長田in香の香 善通寺 25年4月
2013/04/16 Tue. 00:05 [edit]
本年第１回目のうどん県巡りの旅も、ラストぉ～～１軒っ！！
と、のっけからかなり気合いが入っておまっ
元々のリストには無かったのですが、私のお願いで、ムリクリ入れて貰いました
長田 in 香の香ぁ～～っ！！
言わずと知れた、「釜揚げうどん」の聖地でおまっ！！
お腹はかなり一杯なれど、こりゃ～～、今、突撃するするっきゃないでしょ！！
で、入店～～ん
招きネコも、おいでおいでですから．．．．．
ここをくぐりますと、大きな店内となり、レジで先に注文いたします。
メニューボードですが、釜揚げ専門店ですから、「釜揚げ」か「冷やし」しか
うどんのメニューはありましぇん～（笑）
たしか前回は、「たらい」を一人で喰って、かなり顰蹙を受けたような．．
お茶のコップとお出汁のコップは共通ですので、並べて見ました！！← あまり意味が無かった！（汗）
「香の香 釜あげ」と入れたかったのですが
この間、生姜なんぞを擦りながら待っていたのですが、
生姜も撮り忘れてしもた．．．．（滝汗
）
あつあつのお出汁の入った、徳利も来ましたので、１枚！！
相当年期が入ったように思いますが、創業は平成１４年ですから、使用頻度の問題かぁ～～
さて、ご登場の釜揚げ（小）さま！
う～～ん、とてもすてきな、小麦の匂い。
うどん好きには、堪りませんですなぁ～～
うどんの表面は、かなり「ぬめり感」が残っていますが、
うどん自体の弾力はとても凄く、歯ごたえ、喉ごし共に最高ですＹＯ！
出汁も、イリコガツンの付け出汁ですが、嫌みも癖もなく、飲み干せるほど。
この辺りは、関西ではなかなか味わえないところかも知れませんね！！
こちらは、同行の方が取られた、「冷やし」！！
少し、頂きましたが、冷水で絞めてあるので、かなりな歯ごたえ。
出汁も、温製を冷やしたものと思いますが、イリコが前面に出て来てるような感じもしました。
いやぁ～、冷やしもうんま～～い
ごちそうさまでした (^_^;)
さて、今回の「うどん県巡り」も無事終了しました！
同行頂きましたみなさま、改めて御礼申しあげます。
また、御一緒いたしましょう～～
■店舗案内■
釜揚げうどん 長田in香の香
場所 香川県善通寺市金蔵寺町１１８０ ＜地図＞
電話 ０８７７－６３－５９２１
営業 （平日） ９：００～１７：００
（土） ９：００～１７：００
（日・祝）９：００～１７：００
定休 水曜、木曜（祝日・お盆は営業）
駐車場 専用 ８０台
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category: うどん うどん県
コメント
私も早く記事をアップせねば！(^◇^;)
またご一緒しましょう！( ´ ▽ ` )ﾉ
tati #- | URL | 2013/04/16 00:28 | edit
私の憧れの「長田ｉｎ香の香」！！
一度は行ってみたいです！！
お茶とつけ出汁、お椀一緒なら間違える人も続出!?（笑）
期間限定です #- | URL | 2013/04/16 08:16 | edit
お疲れ様でした～
おはようございます。
ん～、やっぱり貴兄の麺リフトは美しいですなぁ～。
コチラへの伝わりが違いますわ、勉強しよっ。
お茶とダシ、コレ間違わないようにしないといけませんね＾＾
味よし （あじよし） #- | URL | 2013/04/16 09:55 | edit
変なところに反応して申し訳ありません。
前回たらいをひとりで食べられたのですか。
そういう武勇伝は大好きです。
よっぱらいねこ #- | URL | 2013/04/16 12:42 | edit
Re: タイトルなし
> 私も早く記事をアップせねば！(^◇^;)
> またご一緒しましょう！( ´ ▽ ` )ﾉ
tatiさん
コメントありがとうございます。
会長の記事、楽しみにしております！
次回も宜しくお願いします。(￣^￣)ゞ
kuchann
kuchann #- | URL | 2013/04/16 15:25 | edit
Re: タイトルなし
> 私の憧れの「長田ｉｎ香の香」！！
> 一度は行ってみたいです！！
>
> お茶とつけ出汁、お椀一緒なら間違える人も続出!?（笑）
期間限定ですさん
釜揚げの聖地ですから、是非ご訪問を！！
確かに、お椀間違えるかもですね～～（笑）
kuchann
kuchann #- | URL | 2013/04/16 15:28 | edit
Re: お疲れ様でした～
> おはようございます。
>
> ん～、やっぱり貴兄の麺リフトは美しいですなぁ～。
> コチラへの伝わりが違いますわ、勉強しよっ。
>
> お茶とダシ、コレ間違わないようにしないといけませんね＾＾
味よしさん
いやいや、「麺リフト」は難しいですわ！
特に、接写になるので多かったら１０枚位
角度変えて撮っても、この程度ですから（笑）
お茶もほうじ茶みたいな色でしたので、ほんと
間違っちゃうかもですぅ～～(^_^;)
kuchann
kuchann #- | URL | 2013/04/16 15:33 | edit
Re: タイトルなし
> 変なところに反応して申し訳ありません。
> 前回たらいをひとりで食べられたのですか。
>
> そういう武勇伝は大好きです。
よっぱらいねこさん
ありがとうございます m(_ _)m
はい、前回は、コチラで「たらい」を完食して
その後、「旧)宮武」さんに行った覚えがあります。
釜揚げって、結構食べられるんですよね～～(^_^;)
kuchann
kuchann #- | URL | 2013/04/16 15:38 | edit
こんばんわ～
私もうどんツアーの際は、いつも最後に訪問するお店です。
いつも、お出汁を買い込んで、炊き込みご飯とか作ります。
今は無き、料理研究家土井勝先生が、お出汁作りには関与
していたとか。たらいを一人でとは、凄いですね！私の場合
は、徳利の出汁を一人で飲み干しました。勿論、体調を崩し
ました。。。（）＾＾（）；；；ﾃﾍﾍ～
ぱとらっし #- | URL | 2013/04/16 21:35 | edit
Re: タイトルなし
> こんばんわ～
>
> 私もうどんツアーの際は、いつも最後に訪問するお店です。
> いつも、お出汁を買い込んで、炊き込みご飯とか作ります。
> 今は無き、料理研究家土井勝先生が、お出汁作りには関与
> していたとか。たらいを一人でとは、凄いですね！私の場合
> は、徳利の出汁を一人で飲み干しました。勿論、体調を崩し
> ました。。。（）＾＾（）；；；ﾃﾍﾍ～
ぱとらっしさん
コメントありがとうございます。
私も、お土産考えたのですが、既に他所でも買っており
断念しました。
なるほど、土井先生監修ですか～～凄いですね。
徳利１本飲み干すのも、凄いっす！！(^_^;)
kuchann
kuchann #- | URL | 2013/04/17 09:25 | edit
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