９２０のきままなUDON旅
うどん・らーめんを中心とした、麺類の食べ歩き雑感！
定食＆天中華！？ 讃歌うどん はんげしょう 25年3月
2013/03/01 Fri. 00:02 [edit]
六甲アイランドでの用事を済ませたら、西宮のコチラにお邪魔するのが定着しつつありますなぁ～～ ('-^*)/
と云いますか、半分コチラが目的格になりつつあるといってもいいかも～～
小雨降る中、なかなか空きの
コインパーキングも見つからずウロウロしてましたが、１ヵ所発見して駐車、お店に向かいました！！
既に、２時
を廻っていましたのでお客様も数組という状況．．．．．
カウンターのいつものポジションに座らせて頂きました。
大釜がイチバン見えやすいポジションですね～～
大将のカレー、いや華麗な「テボ捌き」が良く見えるんですＹＯ！
何の予告もなく、伺ったのですが、道下大将と暫しお話を
してから、はんげしょうＢセット「ブタバラピリ辛味噌うどん」をお願いしました。
豆板醤、テンメンジャンと合わせ味噌をブレンドしてピリ辛感を
融合させたとても美味しいスープ！！
白ご飯はあまり食べませんが、美味しいカヤクご飯は別！
「後悔するよ～～」と道下大将がtweet～～ ← 独り言の意味デス！(笑)
でも、美味しいカヤクご飯を見逃す手はないですもん
中には、ブタさん、はくさい、シメジ、キザミ揚げなどがたっぷり
入ってまして、普通盛りにしてもらったうどんも結構量があり
いやぁ～、満足、満足でございます (^_^;)
ご覧の通り、完食・完汁でございます！！
やったぁ～～～!(^^)!
すると、大将が、「天中華」試作あるので食べて、とコチラがご登場されました。
おおっ～～、きす天、大葉、梅干し天がトッピングされた
はんげしょう版「天中華」！！
もちろん、本番は黄ソバになるのでしょうが、
イリコ出汁の風味がとても印象深く、うめぼしの酸味が
ちょうど油っぽさを消してくれるので、とてもナイスな一品と思いました。
さすがに、お腹もきつくなってきましたが、さらに～～～
ぶっかけ出汁とかけ出汁を調合して、ブタ
天ぷらとみぞれ（大根おろし）をトッピングした、第２段も出て来ました（汗）
流石に、コレはとても食べきられないので、少しのお味見程度にさせて頂きました！
まだまだ、未完成と仰ってましたが、醤油がかなり勝った味かなと
思いましたので、その通り道下大将にはお伝えさせて頂きました！！
沢山、美味しいうどんを食べさせて頂き、ありがとうございました。
本番の中華麺仕様が出来たら、また、頂戴したいとおもいます。
ごちそうさまでした～～～
店舗案内等は、前回記事参照下さいっ！！
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category: うどん 西宮市
コメント
ピリ辛味噌うどん美味しそうですね。
食べたいけど日替わりか～・・・。
うどんかふぇ #- | URL | 2013/03/01 00:44 | edit
恐るべし３連発！！
見てるだけでお腹いっぱいになりました
豚天みぞれ、めっちゃ美味しそうやないですか！！
ショッパーな位の濃い味のほうが、黄そばとの相性も
バッチリやと思いますよ～
ぴょんこ #w6XFEYVU | URL | 2013/03/01 08:36 | edit
Re: タイトルなし
> ピリ辛味噌うどん美味しそうですね。
> 食べたいけど日替わりか～・・・。
うどんかふぇさん
コメントありがとうございます。
では、道下大将に事前予約して作って貰いましょう(笑)
それくらい、美味しかったですよ～～(^_^;)
kuchann
kuchann #- | URL | 2013/03/01 11:35 | edit
Re: タイトルなし
> 恐るべし３連発！！
> 見てるだけでお腹いっぱいになりました
> 豚天みぞれ、めっちゃ美味しそうやないですか！！
> ショッパーな位の濃い味のほうが、黄そばとの相性も
> バッチリやと思いますよ～
ぴょんこ姐さん
コメントありがとうございます。
普通のうどんでもコチラは量があるのに、
大将の「後悔するよ！」がとても良く分かりました（笑）
濃いしょうゆ味は、得意なんですが、さすがに３杯目は
満腹感が、味覚を狂わせてしまったのかも知れませんねぇ～～
kuchann
kuchann #- | URL | 2013/03/01 11:39 | edit
一つ聞きたいのですが
お金払っているんですか
それとも店側がブログを書く人にたいしての
特別なサービスなんですか
一般の客にはこんなことしないでしょうから
狭山在住者 #- | URL | 2013/03/01 13:24 | edit
Re: 一つ聞きたいのですが
> お金払っているんですか
> それとも店側がブログを書く人にたいしての
> 特別なサービスなんですか
> 一般の客にはこんなことしないでしょうから
狭山在住者さん
コメントありがとうございます。
今回は、一般のお客様に提供する段階ではないので、
店主と旧知の関係ということもあり、試食品については
サービスで頂きました。
kuchann
kuchann #- | URL | 2013/03/01 15:22 | edit
はんげしょうさんも天中華ですかぁ！
いやはや、ブームに乗り遅れてしまいそう＾＾；
しかし、かなりの量ですね（笑）
期間限定です #- | URL | 2013/03/02 08:14 | edit
Re: タイトルなし
> はんげしょうさんも天中華ですかぁ！
> いやはや、ブームに乗り遅れてしまいそう＾＾；
> しかし、かなりの量ですね（笑）
期間限定ですさん
コメント有り難うございます！
「天中華」、今年のトレンドですねぇ～～
はい、沢山頂きましたぁ～
流石に３杯全部完食はなりませんでした
kuchann
kuchann #- | URL | 2013/03/02 11:04 | edit
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